薄荷/凉感风味是电子烟常见口味之一，它通过在烟油中添加凉味剂来实现，除了改善口感，还能带来提升醒脑作用。其中，WS-23是应用最为广泛的合成凉味剂，是薄荷醇的升级替代产品。本文一起来深入了解下凉味剂及电子烟行业应用。

一、凉味剂简介

凉味剂，是所有能产生清凉效果且药性不强的化学物质的总称，它通过刺激皮肤或口腔中的特定感受器来模拟冷的感觉，起到提神、醒脑的作用，被广泛应用于食品、日化、医药、烟草等领域。

1.凉味剂作用机理

凉味剂的作用原理是通过激活特定的感觉神经元——瞬时受体电位M8（TRPM8）通道，来产生冷感。TRPM8通道对低温和薄荷醇等化学物质敏感，当凉味剂激活TRPM8通道时，就会引发一系列的神经信号，最终使大脑感知到清凉的感觉。

TRPM8通道示意图，图源researchgate

2.种类

凉味剂有非常多的种类，其中薄荷醇是最常见的一种，清凉效果自然、令人愉悦，因此广泛用于口香糖、糖果、饮料以及口腔护理产品中。

一文读懂凉味剂在电子烟领域的应用及供应商名单

图源自网络

但是，薄荷醇也存在一些局限性，例如需要较高浓度才能达到预期的清凉效果，并且其凉爽感的持续时间相对较短。此外，薄荷醇可能带有苦味或灼烧刺激感，这些特点在某些应用中并不受欢迎。

为了克服薄荷醇的缺点，人们开发了多种新型凉味剂，其中较为知名的包括WS-3、WS-23、WS-5以及WS-12等。

图源自网络

这些凉味剂的共同特点是凉爽效果更强、更持久，同时在应用中没有明显的苦味或刺激感。例如，WS-3被认为是一种非常高效的凉味剂，凉爽效果显著并且持续时间比薄荷醇更长；WS-23则经常用于食品和饮料中，带来强烈的清新感。

表：一些凉味剂种类特性与应用

种类	细分	特性	应用
薄荷醇类	L-薄荷醇（Menthol）	最常见的凉味剂，具有天然薄荷的清凉气味和味道	如牙膏、漱口水，口香糖、薄荷糖，止咳药、咽喉含片等
	薄荷酮（Menthone）	是薄荷醇的氧化产物，它的清凉感稍弱于薄荷醇，但具有独特的薄荷香气	常用于香水、化妆品等产品中，高档的口腔护理和食品产品中作为辅助凉味剂使用
	异薄荷醇（Isomenthol）	是薄荷醇的异构体，其清凉效果与薄荷醇有所不同，凉感更温和细腻	在对凉味强度要求不高，但注重口感和香气平衡的产品中使用
合成凉味剂	WS-23（N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺）	高纯度的合成凉味剂，具有极高的凉味强度，其凉味效果是薄荷醇的数倍，凉感起效快，持续时间长	主要应用于口腔护理和食品工业，一些外用的清凉型护肤品也会用到
	WS-3（N-乙基-2-异丙基-5-甲基环己烷甲酰胺）	能够在很低的使用浓度下产生明显的凉感，凉味更加纯净，没有异味	常用于高档的口腔护理产品和化妆品中
天然提取物（除薄荷醇外）	桉叶油（Eucalyptus Oil）	具有清凉、略带刺鼻的气味，含有多种活性成分，如桉叶素等	在医药领域，常用于制作止咳糖浆、通鼻膏等产品
	留兰香提取物（Spearmint Extract）	清凉感比薄荷醇稍弱，但具有独特的草本香气	在食品工业中，用于制作留兰香口味的糖果、饮料等

二、凉味剂在电子烟上的应用

电子烟烟油中常用的是：WS-3(N-乙基-2-异丙基-5-甲基-环己烷甲酰胺)和WS-23(2-异丙基-N,2,3-三甲基丁酰胺)，又以WS-23应用最为广泛，具有温和清新、凉感持久、无苦涩感、溶解度高、瞬间爆发能力强、价格优势等优点。

WS-23 ，中文名为N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺，是一种凉味剂。其外观为白色结晶固体，有薄荷样的凉味，几乎不溶于水，溶于酒精和油脂。

图 WS-23分子结构式

1.凉味剂雾化吸入安全性

2021年3月24日，雾芯科技（RELX悦刻）科学团队在全球毒理学SCI期刊《应用毒理学》（Journal of Applied Toxicology）发表科学论文指出，实验动物未发现与凉味剂WS-23相关的生理、生化及病理指标的改变，在测试剂量条件下验证了该成分的吸入安全性。

此前，对其的研究集中在口服使用领域。本项研究首次证明，试验剂量下，雾化吸入凉味剂WS-23不会为实验动物带来毒副作用。

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2.评估烟油凉感的关键因素

电子烟中凉味剂的测评主要关注其凉感部位、凉感强度、持续时间、舒适度以及是否能达到一个综合的饱满凉感。

凉感强度

测评凉味剂提供的清凉感觉的强度，是否能够满足消费者对凉感的追求。这通常通过消费者的直接感受来评价，也可以通过实验室测试来量化凉味剂的活性成分，如WS-23等，来预测其凉感效果。

电子烟油的生产厂家会针对区域消费群体需求的不同，对电子烟油中的凉味剂的凉感强度进行调整。

如东南亚国家地处热带，消费者偏好凉感强烈并持久的产品，但凉味剂数量的增多所带来的苦味又需要甜味来协调，所以高凉高甜的电子烟产品则非常受当地的欢迎。

相反气候偏寒冷地区的消费者对凉感的需求相对不是那么强烈，主要注重与其他香精气味的调和。

图源自网络

凉感部位

凉感在口腔中能产生的具体区域是评价凉味剂效果的一个重要指标。电子烟的凉感主要需求集中体现在口腔和鼻腔。但是不同的消费者对凉感的需求并不完全一致，通常电子烟油的生产厂家会做出差异化产品来满足市场的需求。

凉感持续时间

评估凉感在口腔和喉部持续的时间，以及凉感消退后是否有任何不愉快的余味。比如，WS-23能持续30分钟以上的清凉感受，可为消费者提供长时间的愉悦体验。

与其他风味的协同效应

考察凉味剂与烟油中的其他风味（如水果、薄荷等）的结合情况，是否能够增强整体风味体验，或产生不协调的口味。

图源自网络

吸入和呼出的体验

评估在吸入和呼出过程中凉感的变化，以及气溶胶在口腔、喉部和呼吸道中的沉积情况，这会影响凉感的整体体验。

凉感的舒适度

好的凉味剂应提供温和、无刺激性的清凉体验，避免辣味、苦味或麻木感，同时与香精等其他成分协同，创造出舒适且愉悦的感官效果。此外，凉味剂的应用应有助于简化口感类型产品的开发过程，使成品既清凉又令人满意。

3.薄荷风味电子烟的全球发展概况

在中国，《电子烟管理办法》明确规定禁止销售除烟草口味外的调味电子烟，可以在烟草口味基础上添加限定量且在国标允许范围内的凉味剂。

2024 年 6 月 21 日，美国食品药品管理局（FDA）通过了电子烟品牌 NJOY 旗下的四种薄荷味电子烟产品的销售授权令，这是 FDA 首次批准非烟草口味的电子烟在美销售。

而2024年9月以来，冰度调节电子烟逐渐热门，这是一种可在不同档位之间调节凉感等级的电子烟，ELFBAR、Pillow Talk、SMOK、OXBar、MyCool、FASTA等品牌都有推出相关产品。

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三、电子烟相关凉味剂供应商盘点

1. 昆山亚香香料股份有限公司

亚香股份成立于2001年，股票代码：301220，是一家致力于研发、生产及销售高品质香精香料产品的高新技术企业。

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公司具有先进成熟的生产工艺及控制技术，经过多年的发展，已成功开发天然香料、合成香料和凉味剂三大系列共计逾160种产品，是国际香精香料行业重要的天然香料产品供应商。

凭借规模化的生产优势、丰富的产品品类、严格的质量控制和强大的研发能力，公司积累了优质、稳定的客户渠道和资源，与国际香料香精、奇华顿、芬美意、ABT等香精香料行业国际知名公司以及玛氏箭牌、亿滋国际、高露洁等快速消费品行业的知名公司建立了长期稳定的合作关系。

其中，ws-23年产能500吨，产能利用率达100%，同时新建产能150吨。

2. 爱普香料集团股份有限公司

爱普香料集团股份有限公司（以下简称爱普股份）是中国香料香精和食品添加剂行业的制造企业，股票代码：603020，产品涵盖食用香精、日化香精、香料及食品添加剂。

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爱普股份坚持“企业发展，社会责任，员工幸福，客户满意”的企业宗旨，致力于以企业发展带动行业发展，建立可持续发展的平台，持续推进公司的国际化战略。

在美国的新泽西州，公司设立了爱普香料美国公司。在印尼设立了印尼爱普香料有限公司。公司先后与全球知名的天然和有机食用香精生产商合资，在上海成立技术公司。公司的销售逐年提升，赢得了众多海外客户的青睐。

3. 安徽中草香料股份有限公司

中草香料成立于2009年，专注于香精香料的研发、生产和销售，主要产品包括凉味剂、合成香料和天然香料。

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其中凉味剂产品主要包括 WS-23、WS-3、乳酸薄荷酯等，合成香料主要包括双丁酯、丁酸乙酯等，天然香料主要包括留兰香油、大蒜油、生姜油、红橘油等。公司产品可应用于食品饮料、日化、烟草、医药等行业，具有广泛的下游应用领域和发展空间。

2024年9月13日，安徽中草香料股份有限公司成功在北京证券交易所上市，股票代码：920016，成为北交所第252家上市公司。

4. 绵阳市斯麦尔顾生物科技有限公司

绵阳市斯麦尔顾生物科技有限公司成立于2021年7月，自成立以来一直致力于食品添加剂，天然及合成香料的研发、制造。

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公司主要生产凉味剂系列产品，并不断开发和制造新产品，实现了产品多样化。成功推出多种食品和日化香料产品，受到市场认可，产品销往欧美、日本等地。

凭借高质量产品和周到服务，公司赢得了广泛信任，并与Givaudan、IFF、Firmenich等国内外著名企业建立了稳固的合作关系，为企业发展打下了坚实基础。

5. 安徽丰乐香料有限责任公司

安徽丰乐香料成立于1997年，是合肥丰乐种业股份有限公司的全资子公司，专注于香料的研发、加工和贸易。公司持有药品、食品添加剂、化妆品生产资质，并通过了多项国际和国内认证，包括美国FDA、中国GMP、ISO22000、ISO9001等。

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拥有天然薄荷脑、薄荷素油、椒样薄荷油、留兰香油等天然香料生产线，以及凉味剂系列合成香料生产线。产品销往全球30多个国家和地区，与众多知名企业建立了合作关系，致力于成为全球清凉原料和高端香化原料的专业供应商。

丰乐种业（000713.SZ）2024年10月16日在投资者互动平台表示，公司子公司丰乐香料业务开展正常，其主要产品天然薄荷脑、薄荷素油产能约2000吨，合成凉味剂产品（WS-23）产能约100吨。

6. 黄山天香科技有限公司

黄山天香科技成立于2014年，是一家专业从事生物质香料研发、生产和销售的高新技术企业。公司以卓越的品质、高效创新的技术、绿色环保的生产模式为基础，致力于为日化、药品、食品、香精等行业提供优质产品和服务，打造生物质香料行业的国际品牌。

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公司攻克了以松油产品为核心原料的L-薄荷脑生产成套工艺技术，填补了国内空白，成为国内首家掌握生物质薄荷脑生产核心技术的企业，产品广泛应用于食品、日化、医药等领域。

来源：艾邦综合整理

原文始发于微信公众号（艾邦新消费电子资讯）：一文读懂凉味剂在电子烟领域的应用及供应商名单

电子雾化与HNB产品都是新型电子产品，结构虽小，却融合应用多种材料、表面处理、芯片电子等技术工艺，而且雾化技术一直在不断更迭，供应链在逐步完善，为了促进供应链企业间有一个良好的对接交流，艾邦搭建产业微信群交流平台，欢迎加入；Vape e-cigarettes (VAPE) and Heat-Not-Burn e-cigarettes (HNB) are both emerging electronic products. Despite their compact size, they integrate various materials, surface treatment technologies, chip electronics, and other advanced technical processes. Moreover, atomization technology is constantly evolving and the supply chain is being progressively perfected. To facilitate good communication and networking among supply chain enterprises, Aibang has established an industry WeChat group communication platform and warmly welcomes interested enterprises to join.

资料下载：

2022年1月6日电子雾化高峰论坛会议资料分享

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一文读懂凉味剂在电子烟领域的应用及供应商名单

作者xie, yao

一、凉味剂简介

1.凉味剂作用机理

2.种类

二、凉味剂在电子烟上的应用

1.凉味剂雾化吸入安全性

2.评估烟油凉感的关键因素

3.薄荷风味电子烟的全球发展概况

三、电子烟相关凉味剂供应商盘点

1. 昆山亚香香料股份有限公司

2. 爱普香料集团股份有限公司

3. 安徽中草香料股份有限公司

4. 绵阳市斯麦尔顾生物科技有限公司

5. 安徽丰乐香料有限责任公司

6. 黄山天香科技有限公司

作者 xie, yao

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